ソレイユマルシェに期間限定で新しいお店が登場しました
仁寺洞 韓花 チュアク（インサドン ハナ チュアク）
韓国で人気の伝統菓子ですって
これはっっ
韓国の宮廷ドラマで見たことがあるような・・・
私は、韓国ドラマ、特に朝鮮時代の宮廷ドラマを見るのが好きで、
この「チュアク」のようなお菓子はドラマ劇中に出てきたような・・・
気がします
「チュアク」は、もち粉にマッコリを入れてこねて揚げ、
生姜が入った米飴シロップに漬けこんだものだそうです。
「固めの揚げ餅」といったところでしょうか？これは食べてみないと・・・
これはプレーン↓揚げ餅の上にあるのは、かぼちゃの種とナツメだそうです。
揚げ餅の上にあんバターやキャラメル、ゆず、りんごコンポートが
トッピングされたチュアクも
固めのお餅なので、柔らかく食べたいときは、
電子レンジで少しあたためると、食べやすくなるそうです。
韓国のお菓子やドリンクも販売されています。
↓写真右にある「やっが（薬菓）」は、韓国ドラマや
某動画でもよく見かけるので気になっていました～～
お店の方に「気になるけれど８個入りか・・・」とお話したところ
先ず『チュアク』を食べて固めのお餅を試してからが良いのでは、
とアドバイスいただいたので、こちらはまた次回購入したいと思います
帰宅して早速いただきました～～～～～
外はカリっと中はじゅわ～～～と生姜の風味がする蜜の旨味
ひとつはレンジであたため、もうひとつはそのまま食べてみました。
私はそのままの固さが好みです
日本のお菓子とはひと味違う、新触感
癖になりそうです
次は「やっが（薬菓）」を買ってみよう～～～～
楽しみです
「仁寺洞 韓花 チュアク」のお店は期間限定です。
※2024年2月2日（金）～2月18日（日）
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文章・写真 ほーりー
