お米を買いたくてトレパトしている際に目に入った発芽酵素玄米が炊ける炊飯器。
少し前に、お友達と発芽酵素玄米(寝かせ玄米、発酵玄米)の話になりまして。
お友達１が発酵玄米を、お友達２がガパオの具を、私が副菜色々作り、子どもたちの体育祭の時に持ち寄って我が家で食べたんです😊
デザートは、かぼちゃのケーキで、小麦粉不使用だとか！私はシャインマスカット凍らせておいたので何個か添えて、ヘルシーランチとなりました😆
その後、ちょうどネットで専用の炊飯器のことを調べていた時だったので、ビビビと強く反応(笑)
まさにこちらの製品！
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買い物をあれこれ済ませた後で、サクッとお米だけ買って帰りたかったので😅
その場ではすぐにはお借りせず、詳細を調べてもらうことにして、とりあえずおいしそうなこちらのお米などを買って帰りました😆
その名も『あまたの恵み』
『混植栽培米』というそうで、赤米、黒米、緑米などの古代米、うるち米、もち米など50種類以上のお米の種籾を混ぜて田んぼに植えるそうなんです！
ここにはお米2合に対してあまたの恵み1合と書いてありましたが、7分づき米3合+あまた1合にして炊いてみました♪
もち系のお米が多品種入っているので…との記載の通り、もっちりした感じでおいしい😋😋😋
炊く前はカラフルでしたが、お赤飯のような見た目になりました◎
我が家の炊飯器、知らなかったのですが説明書を見返してみると、玄米をじっくり炊くモードがあった💦
通常白米を炊く場合だともっと早いのですが、熟成モードで135分かけて炊いたらふっくらもちもちと美味しくなった気がします♪
娘もお赤飯や雑穀米、玄米大好きなので、小分けにして冷凍しておきましたが、 二人で食べるとあっという間になくなってしまうー
その後やはりお借りしたいと思って、すえひろさんの公式LINEでお問合せさせて頂いたところ、デモ機の在庫状況をメーカーさんに確認してすぐに手配して頂く旨ご連絡いただきました♪
●トレッサ店経由での貸し出し
●到着日含めて2週間以内
●今回は11/24(火)受け取り～12/6(日)閉店までの返却(送料1410円負担)
●メーカー様へ12/6(火)必着
ということで張り切って、玄米と一緒に炊くあずきも購入。
玄米は店長にご相談して、農薬や化学肥料を極限まで減らした&お値段も手頃で美味しいオススメの2点を少しずつ試してみることに。
店長さん、お世話になりました😆🙏🏻
他に、お友達オススメの松田のマヨネーズを見つけたので、会計後に慌てて買いました(笑)
無添加や自然食品の商品も多数お取り扱いがあるので、眺めているだけでも楽しい！
ダンボール箱が大きいので大きなカートで車に積んで
早速家に帰って開梱！
説明書も付いてます😊
作り方通りにセットしてみたのですが
玄米を発芽させるのにオススメの6時間+炊飯に約1時間かかります。
でも、あまり考えずに夜の変な時間にスイッチを入れてしまい💦
更に、発芽残り2時間のところで、主人に説明してたら『取り消し』のタッチパネルのスイッチを触ってしまって、最初からやり直し…😱😱😱
タッチパネルがつるんとしていて、つい手が当たってしまって。
6時間(または4時間)とのことだったので、4時間にセット！(つまり8時間は発芽させていた…)
ハプニングありましたが、朝起きたらちゃんと炊けてましたー!!!
発酵玄米(寝かせ玄米)と言われるように、3日～5日保温して寝かせないとならないのですが、まずは炊き立てをお弁当に。
こちらのpremium new圧力名人だと蒸し時間が長いので、3日待たずに『メイラード反応』が起こるので、旨味と甘みが増した柔らかい発芽酵素玄米がすぐに食べられるそうです！
もちろん保温して数日寝かせてもさらに美味しく食べられるとのことで
残りは保温して、育てております
返却するまでに沢山炊いて、冷凍ストックしておきたかったのですが💦
炊いたり保温したり、とにかく時間がかかるので、2~3回炊けたら良いかな♪♪
ちなみにお友達は専用の炊飯器がないので、家にある炊飯器の玄米モードで炊いて、
こんな感じの保温ジャーに移し替えて保温して作っているとのこと。
今回お借りしてみて欲しくなりそうなので、購入する場合は？と店長さんにお伺いしたところ、販売店になっているので、定価より10％引きして頂けるそうですよ☆
更にお会計金額にはトレッサポイント付与OK…とのことで、ネットで買うよりもお得!!!
ネットでは定価で販売されている機種なので、購入を検討されている方は、是非デモ機を試してみてから、すえひろさんでのご購入をオススメします！
発芽酵素玄米や寝かせ玄米、発芽発酵玄米等、色々な呼び方があるようで、その効能などは調べてみてください😊
とれおんパークブログ隊 びーのびーの
